収穫年度：2003 産地：アメリカ/カリフォルニア 主要葡萄品種：セミヨン、他
分類：スティルワイン タイプ：白／甘口
ドルチェはファー･ニエンテの姉妹ワイナリーで、遅摘みワインしかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワイナリーです。
このようなワイナリーは世界でも珍しく、ボルドーのソーテルヌの生産者と共通の哲学を持っています。
大変希少なカルトワイン、ボルドーのシャトー・イケムを髣髴させる贅沢の極み。
干しブドウ、熟した赤いリンゴや洋ナシのコンポート、アプリコットやライチ、様々なアロマが押し寄せてきます。
自然の貴腐菌だけに頼るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつきがありますが1989年以降は毎年生産し、「ナパ･ヴァレーの黄金の滴」と呼ばれています。
深い香りのするカリフォルニアワイン。
辛口が苦手な方におすすめ。