収穫年度：2001 生産者：マルセル・ダイス 産地：フランス/アルザス
主要葡萄品種：リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネール
分類：スティルワイン タイプ白
アルザス地方コルマール市の北、ベルグハイムで 1945年から創業されているドメーヌ。
現在は、3代目にあたるジャン ミシェルダイス氏に継承され、アルザス ドメーヌの頂点と言われています。
アルザス地方の9つの村に220区画、合計26ヘクタールの畑を所有しています。
生産量の70%は輸出向けで、国内消費は主に３つ星レストランや高級ワインショップで取り扱われています。
ジャン・ミシェル・ダイスのワイン哲学の基本は、「ぶどう品種、ヴィンテージ、テロワールという３要素それぞれの特徴や個性を、バランスよく完全にワインに表現すること」。
複雑なアルザスの決まり事に拠らないダイス氏のまさに『テロワールのワイン』がこのワインです。
もっとも重厚かつ濃厚な味わいで、
赤ワインと間違える方も多いワイン。
強い個性へのこだわりが現れたワインです。